ซุปตุรกีที่เหลือ – The Recipe Rebel (2024)

ซุปไก่งวงที่เหลืออย่างง่ายนั้นอบอุ่นและปลอบโยน ด้วยไก่งวงเนื้อนุ่ม ผักมากมาย และเครื่องปรุงรสที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเลี้ยงทั้งครอบครัวในช่วงวันหยุดอันวุ่นวาย!

สูตรซุปไก่งวงแบบโฮมเมดนี้เป็นคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับความรู้สึกเหมือนเนื้อไก่งวงที่เหลือหลังจากวันขอบคุณพระเจ้า!

รวดเร็ว ง่ายดาย และเหมาะสำหรับช่วงอากาศหนาวเย็นในช่วงวันหยุด

สูตรซุปไก่งวงนี้ประกอบด้วยผักหลากหลายชนิด ทำให้มีสุขภาพที่ดีและมีรสชาติอร่อย

เป็นซุปที่มีน้ำซุปข้นและมีรูส์เพื่อให้มื้ออาหารอิ่มอร่อย

ดังนั้นหากคุณย่างขึ้นมาไก่งวงน้ำเกลือแห้งหรือใช้วิธีการง่ายๆ แล้วปรุงสิ่งนี้ขึ้นมาหม้อต้มตุรกีนี่คือหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ของเหลือเหล่านั้นให้หมด!

หากคุณต้องการวิธีอื่นในการใช้ไก่งวงที่เหลือให้ลองใช้ของฉันพายครีมตุรกีเชพเพิร์ด-โอไม่มีสูตรหม้อ Tetrazzini ของตุรกี-พายหม้อตุรกีหรือสิ่งนี้Tortellini อบกับไก่งวงและผัก-

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำมัน:ฉันชอบใช้น้ำมันคาโนลา แต่น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันที่มีรสเป็นกลางอื่นๆ ก็ใช้ในการผัดผักได้เช่นกัน
• ผัก:ฉันใช้เมียร์ปัวซ์คลาสสิกซึ่งประกอบด้วยแครอท คื่นฉ่าย และหัวหอมเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี
• เครื่องปรุงรส:เกลือ ผักชีฝรั่งแห้ง กระเทียมสับสด โหระพาแห้ง ปาปริก้า และพริกไทยดำ ให้กลิ่นหอมแก่ซุป
• น้ำซุปไก่งวง:ทำให้ฉันน้ำสต๊อกไก่งวงแบบโฮมเมดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด (นี่เป็นวิธีที่ดีในการใช้ซากนั้น!) คุณสามารถใช้น้ำสต๊อกไก่ น้ำซุปไก่ หรือน้ำซุปผักแทนได้หากต้องการ
• มันฝรั่ง:ฉันชอบมันฝรั่งทองยูคอนสำหรับซุปนี้ แต่มันฝรั่ง Russet และมันฝรั่งแดงก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
• ไก่งวง:ไก่งวงปรุงสุกทุกชนิดก็ใช้ได้ผลดี แต่นี่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับใช้ไก่งวงที่เหลือจากมื้อเย็นวันขอบคุณพระเจ้า! หากคุณไม่มีไก่งวงเหลือ คุณสามารถใช้ไก่งวงที่เหลือได้อย่างง่ายดายไก่ฉีกแทน.
• เนยเค็ม:เนยเค็มละลายจะเป็นฐานของรูซ์สำหรับซอสเพื่อทำให้ซุปข้นขึ้น เนยเค็มจะช่วยเพิ่มรสชาติของซุปได้ดีกว่าเนยจืด
• แป้ง:ใช้แป้งอเนกประสงค์สำหรับทำรูส์กับเนยละลายสำหรับซุปข้น
• น้ำนม:นมทุกชนิดก็ใช้ได้ดีในการทำให้รูส์กลายเป็นซอสข้น คุณยังสามารถใช้ครีมเพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย

วิธีทำซุปไก่งวงแสนอร่อย

สูตรนี้ง่ายและอร่อยมาก! คำแนะนำแบบเต็มจะรวมอยู่ในการ์ดสูตรด้านล่าง

1. ผัดผัก:ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายจนเริ่มนิ่ม
2. เพิ่มเครื่องปรุงรส:ผัดกระเทียม เกลือ ผักชีฝรั่ง โหระพา พริกไทย และปาปริก้า แล้วปรุง

3. เพิ่มสต็อก:เพิ่มสต็อกและล้างหม้อ
4. ผัดมันฝรั่ง:เพิ่มมันฝรั่งและเคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่ม

5. ทำนมข้น:ทำรูส์ เติมนม และข้นในไมโครเวฟ (ทำได้ง่ายๆ!)
6. เพิ่มไก่งวงและซุปข้น:เมื่อมันฝรั่งนุ่ม ให้ใส่ไก่งวงที่ปรุงสุกแล้วและนมข้นลงไปคนให้เข้ากัน ให้บริการ.

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับซุปตุรกี

ซุปผักตุรกีรูปแบบต่างๆ

• ผสมเครื่องปรุงรส.สามารถปรับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสได้ตามต้องการ ใส่ใบกระวานหรือสมุนไพรสดเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน
• ใช้ข้าวแทนมันฝรั่งสลับมันฝรั่งกับข้าวขาว 1/2 ถ้วยหรือข้าวป่าแสนอร่อยเพื่อทำซุปข้าวไก่งวง หากคุณใช้ข้าวสำเร็จรูป คุณจะต้องเติมลงในหม้อเพื่อหุงในช่วง 5-10 นาทีสุดท้ายเท่านั้น หากคุณใช้ข้าวเมล็ดยาว คุณอาจต้องเติมเมื่อเริ่มหุง และคุณอาจต้องเติมของเหลวเพิ่มเติม

ให้บริการข้อเสนอแนะ

สูตรซุปไก่งวงที่เหลือนี้เติมเองทั้งหมด แต่คุณสามารถเพิ่มด้านใดด้านหนึ่งเพื่อให้มื้ออาหารอิ่มเอิบได้หากต้องการ!

เราชอบทานขนมปังโฮมเมดกับทุกมื้ออาหารของเรา ลองใช้เนยขนมปังบริออช-ม้วนเสี้ยวโฮมเมด-ไม่มีการนวดขนมปังช่างฝีมือหรือสิ่งเหล่านี้ขนมปังแท่งโฮมเมด-

อาหารมื้อนี้ก็คงจะได้ผลดีด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน-ถั่วเขียวกับเบคอนหรือบางส่วนถั่วเขียวคั่วด้านข้างเพื่อโภชนาการเสริม!

สูตรซุปง่ายๆ ที่ต้องลอง